Фамилия Чупсиков — редкая и неочевидная. Её основа «чупс» на первый взгляд звучит как заимствование из английского (chips), но исторические корни здесь совсем другие. В русских говорах слово «чупс» или «чупса» фиксировалось в значении «небольшой комок, крошка, остаток». В пермских и вятских диалектах так могли называть мелкую щепу или стружку. Прозвище Чупс, скорее всего, дали человеку маленького роста или щуплому, либо тому, кто занимался каким-то ремеслом, связанным с щепой — например, плотнику или бондарю.

Суффикс -иков в этой фамилии заслуживает отдельного внимания. Обычно фамилии на -иков образуются от отчеств, в основе которых лежат имена или прозвища на -ик (Чупсик → сын Чупсика). То есть Чупсиков — это буквально «Чупсиков сын». Вариант «Чупсик» мог быть уменьшительно-ласкательной или ироничной формой от того же прозвища Чупс. В русской ономастике есть примеры, когда прозвище сначала сокращалось до уменьшительной формы, а затем уже от неё образовывалась фамилия — так появились, например, Костиков от Кость или Куприков от Купря.

По географии фамилия Чупсиков встречается крайне редко. Основные точки бытования — юг России, особенно Ростовская область и Краснодарский край. Это может указывать на переселение носителей фамилии из центральных или северных губерний в XIX — начале XX века. В центральных областях России, в частности в Рязанской и Тамбовской губерниях, также фиксировались единичные случаи, но массового распространения фамилия не получила.

Версия о связи с английским «chips» (картофельные чипсы или стружка) исторически несостоятельна: слово вошло в русский обиход только в конце XX века, а фамилия сформировалась как минимум на сто лет раньше. Однако любопытно, что семантика совпала — и там, и там речь о мелких кусочках. Возможно, современные носители фамилии слышат в ней что-то забавное, но для предков прозвище было сугубо бытовым и описательным.

Таким образом, Чупсиков — фамилия, образованная от прозвища, связанного с внешностью или ремеслом, через уменьшительную форму. Она редкая, имеет диалектную основу и чёткую региональную привязку к югу России.