Фамилия Чупятов — редкий пример, в котором основа перестала быть прозрачной для современного уха, хотя механизм образования стандартен. Это типичная русская патронимическая фамилия на -ов, указывающая на принадлежность к предку по мужской линии: «чей?» — Чупятов, то есть сын, внук или потомок Чупята. Суффикс -ят- в основе — уменьшительный, характерный для древнерусских некалендарных имён и прозвищ (сравните: Гаврила — Гаврята, Матвей — Матвята, или прозвищные Игнатята, Позднята). Таким образом, Чупята — это ласкательная или обиходная форма какого-то полного имени или прозвища.

Самая вероятная версия связывает Чупята с именем Чуп — сокращённой формой от канонического имени Чуприян (народный вариант Киприана, от греческого «кипрос» — кипрский, родившийся на Кипре). В русской традиции имя Чуприян давало множество производных: Чуприк, Чупря, Чупа, Чуп. Чупятов, таким образом, означает «потомок Чупа» или «принадлежащий Чупе». Это объяснение простое и укладывается в типичную для XVI–XVII веков модель, когда крестьяне и посадские люди получали фамилии по имени отца в уменьшительной форме.

Есть и менее очевидная версия — от прозвища Чупа, связанного с диалектным словом «чупа» (в курских и орловских говорах так называли чучело, пугало или неряшливого человека). Однако эта гипотеза слабее: прозвища с таким значением редко образовывали форму на -ят- (Чупята скорее означало бы «детёныш чупа»), и в ономастических справочниках фиксаций такого прозвища почти нет. Поэтому версия с именем Чуприян выглядит убедительнее.

Географически фамилия Чупятов крайне редкая. По данным современных баз, она встречается в основном в центральных областях России — в Тверской, Московской и Нижегородской губерниях, но единичными семьями. Никакой массовой крестьянской или дворянской истории у неё нет: это фамилия, возникшая в одной-двух локальных ветвях и не вышедшая за их пределы.

Интересно, что фамилия Чупятов стоит в ряду однокоренных, но более частых — Чуприков, Чуприянов, Чупин. Все они ведут начало от того же имени Чуприян, но Чупятов сохранил архаичный уменьшительный суффикс, который в других вариантах исчез или заменился на -ин. Такая деталь делает фамилию своеобразным лингвистическим артефактом: она застыла в форме, характерной для средневековой русской антропонимии, когда «-ята» было живым способом называть младшего в семье.