Фамилия Чурокова — женская форма фамилии Чуроков, и её разбор стоит начать не с корня, а с суффикса. Модель образования здесь классическая: основа фамилии — Чурок, к которой добавлен суффикс -ов, указывающий на принадлежность (буквально «чей?» — Чуроков). Суффикс -ов в русских фамилиях самый распространённый, он формировал отчества и фамилии от прозвищ и мирских имён, оканчивающихся на согласный. В данном случае основа Чурок — это не просто усечение, а полноценная форма с суффиксом -ок, который в древнерусском языке часто имел уменьшительное или ласкательное значение.

Корень фамилии — «чур». Это древнее слово, знакомое каждому по междометию «чур меня!» и слову «чурка» (обрубок дерева). В славянской мифологии Чур (или Щур) — дух-охранитель границ, предок-покровитель. Прозвище Чур или Чурок могли дать человеку, который был строгим блюстителем порядка, границ, или же тому, кто часто повторял это слово-оберег. Однако есть и более приземлённая версия: в говорах «чурок» — это обрубок дерева, короткая деревяшка. Такое прозвище мог получить плотник, столяр или просто невысокий, коренастый человек.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает уточнить картину. Чуроков — не единственная фамилия с этим корнем. Есть Чуров, Чуриков, Чуркин. Чуров — самая прямая форма от прозвища Чур, а Чуриков — от имени Чурила (народная форма имени Кирилл или уменьшительное от Чур). Чуроков стоит в этом ряду особняком: суффикс -ок делает прозвище более конкретным, «материальным». Если Чуров мог быть потомком человека по прозвищу Чур (дух), то Чуроков, скорее, потомок Чурка — человека, прозванного за деревянное изделие или за внешность.

Географически фамилия Чуроков встречается нечасто, но прослеживается в центральных и южных регионах России, особенно в Воронежской и Ростовской областях. Это указывает на её происхождение в среде русского крестьянства или казачества, где прозвища от предметов быта были особенно распространены. Дворянских родов с такой фамилией в исторических источниках не зафиксировано — это однозначно фамилия простого сословия, образованная от бытового прозвища.

Таким образом, предок носителей фамилии Чуроков, вероятнее всего, был либо ремесленником, работавшим с деревом, либо человеком, которого за невысокий рост или плотное телосложение в шутку называли Чурком. Второй вариант — прозвище от древнего обережного слова, но он менее вероятен, так как форма Чурок (с уменьшительным суффиксом) в мифологическом контексте встречается реже.