Фамилия Датикашвили образована от имени Датик, являющегося диалектным вариантом древнегреческого имени Давид, которое переводится на русский язык как «любимый». Это имя носил Давид IV Строитель (1073 — 1125), царь Грузии, один из самых выдающихся государственных деятелей, способствовавший объединению грузинских княжеств в единое централизованное государство.