Фамилия Давитулиани, скорее всего, восходит к православному крестильному имени Давид. Это имя пришло из древнееврейского и означает “любимый”. Покровителем данного имени считается отшельник Давид Солунский (Фессалоникийский). Известно, что Преподобный Давид первоначально подвизался в монастыре Пафнутия Боровского, затем на долгие годы предпочел остаться в уединении, отказавшись от мирской суеты и возносясь молитвами к Богу, заклиная его оградить от различного рода утех и людских проблем. Менее вероятной гипотезой представляется связь фамилии с грузинским слово davitni, которое в переводе на русский язык означает «псалтырь».