Фамилия Дедочев образована по редкой и интересной модели. В ней сочетаются сразу два суффикса: -оч- и -ев. Первый суффикс (-оч-) — это уменьшительно-ласкательный, он превращает основу в прозвище или обиходное имя. Второй (-ев) — стандартный русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность («чей?»). Получается, что фамилия буквально означает «сын того, кого называли Дедоч» или, что вероятнее, «сын Дедоча». То есть предка звали не Дед, а уменьшительно Дедоч — ласково, по-домашнему.

Основа здесь, конечно, «дед». Но не путайте с прямым родством. В русской ономастике слово «дед» часто служило прозвищем, а не указанием на возраст. Так могли называть уважаемого старого человека, главу рода, мудрого советчика или, наоборот, ворчливого старика. Сравните с фамилиями Дедов, Дедушкин, Дедюхин. Форма Дедоч — редкий вариант такого прозвища, она встречается в основном в южнорусских и украинских говорах, где уменьшительные на -оч- более характерны.

Географически фамилия Дедочев — локальная. Она почти не встречается в крупных городах и не входит в списки распространенных русских фамилий. Основной ареал — Центральная Россия, возможно, Курская или Воронежская области, а также пограничные с Украиной регионы. Это говорит о том, что род был крестьянским или однодворческим, не слишком многочисленным и не менявшим место жительства веками.

По социальному происхождению — скорее всего, крестьянская среда. Фамилии на -ев и -ов в таком виде закреплялись за крепостными и государственными крестьянами в XVIII–XIX веках. Дворянские роды с такой основой не фиксируются, что неудивительно: прозвище «Дедоч» слишком просторечное для аристократического именования.

Если сравнивать с однокоренными, то Дедочев стоит особняком. Фамилия Дедов — массовая и прямая («сын Деда»), Дедочев же — более сложная по словообразованию и, следовательно, более редкая. Она могла возникнуть как вариант, когда в семье или деревне уже были Дедовы, и новую ветвь для отличия назвали Дедочевыми.