Фамилия Делгадо — не русская, а иберийская, и это сразу определяет, как её разбирать. В русской ономастике она не сформировалась естественным путём: её принесли в Россию через испанскую, португальскую или латиноамериканскую диаспору, а также через исторические контакты (например, моряки, дипломаты, эмигранты XX века). Поэтому искать в ней суффикс -ов или -ин бессмысленно — модель образования здесь романская.

Делгадо — это прозвище, ставшее фамилией. В основе лежит испанское и португальское прилагательное delgado, что значит «тонкий», «стройный», «худой». В средневековой Иберии так могли прозвать человека за телосложение — высокого и худощавого, или, напротив, щуплого и низкорослого. У прозвища нет уничижительного оттенка: в испанской традиции подобные описательные фамилии (Дельгадо, Морено — «смуглый», Рубио — «рыжий») фиксировали внешность без оценки.

В русском контексте фамилия Делгадо встречается редко и почти всегда — у потомков смешанных браков или у людей, чьи предки переехали из Испании, Португалии, Кубы, Аргентины. В дореволюционных записях она могла писаться через «е» (Дельгадо) или с двойным «д» — варианты зависели от языка-посредника. В советское время носителей фамилии было немного, и в массовых справочниках (например, в словаре русских фамилий) её не разбирали именно как инородную.

Есть одна деталь, которая отличает эту фамилию от многих других заимствованных. В Испании фамилия Делгадо — одна из самых частых (входит в топ-50), а в Португалии — заметно реже. Поэтому, если предки носителя родом из Латинской Америки, скорее всего, корни ведут к испанским колонистам, а не к португальским. В русском языке фамилия не склоняется по правилам романских языков: «я встретил Делгадо», «книга Делгадо» — мужской и женский варианты звучат одинаково, и это норма для фамилий на -о.

Что касается социального контекста: в России Делгадо не была дворянской или крестьянской — она вообще не вписана в сословную систему. Её носители могли быть кем угодно: от моряков, осевших в Одессе, до испанских детей, вывезенных в СССР в 1937–1938 годах. Фамилия не привязана к региону внутри России — её география определяется миграцией, а не историческим расселением.