Фамилия Деодатов имеет довольно интересную историю происхождения и относится к распространенному типу французских фамилий. Фамилия Деодатов образована от мужского имени Деодат, которое представляет собой французскую форму латинского имени Deodatus – «данный Богом». Суффикс –ов в фамилии Деодатов говорит о том, что она подверглась славянскому влиянию. Тем не менее, фамилия Деодатов представляет собой замечательный памятник европейской письменности и культуры.