Фамилия Децел — редкий случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в привычные модели с суффиксами -ов, -ин или -ский, а значит, перед нами либо позднее заимствование, либо фамилия, застывшая в первоначальной форме без русификации.

Скорее всего, основа фамилии — прозвище или имя, восходящее к немецкому или польскому языку. В немецком языке существует слово Dezel (диалектное, от Deichsel — «дышло», оглобля). Прозвище Децел могли дать высокому, худому человеку — по ассоциации с длинной жердью. Либо же это вариант фамилии Dietzel, образованной от уменьшительной формы имени Dietrich (в народной этимологии — «богатый силой»). В польском языке встречается фамилия Dzieciół (дятел), и Децел могла возникнуть как её упрощённая или искажённая запись при переселении в другую языковую среду.

Географически фамилия тяготеет к западным регионам бывшей Российской империи: Польше, Прибалтике, западным губерниям (Витебская, Могилёвская, Волынская). Немецкие колонисты, осевшие в Поволжье и на юге Украины, тоже могли принести эту фамилию. В метрических книгах лютеранских приходов XIX века встречаются записи о семьях Децел — чаще всего это были ремесленники (столяры, кузнецы) или крестьяне.

Вторая версия — искусственное происхождение. В советское время при выдаче паспортов или замене документов необычные фамилии нередко записывали на слух, и Децел могла возникнуть из более длинной формы (например, Децель или Детцель) в результате ошибки писаря. Подтвердить или опровергнуть это можно только через конкретные архивные записи.

Фамилия не склоняется по правилам русского языка: Иван Децел, к Ивану Децелу, с Иваном Децелом. Носителей мало, и в современных справочниках она не фигурирует среди распространённых. Если вы носите эту фамилию, скорее всего, ваши предки были выходцами из немецких или польских поселений, а сама фамилия сохранила исходное звучание без изменений.