Фамилия Дезик — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычного славянского суффикса -ов или -ин, что сразу намекает: перед нами либо позднее искусственное образование, либо фамилия, пришедшая из другого языка и адаптированная на русской почве.

Скорее всего, в основе лежит прозвище или уменьшительная форма от какого-то личного имени. Самое простое объяснение — связь с именем Дезий (от греческого «десиос» — правый, или от латинского «дезидератус» — желанный). В народе такие имена часто сокращали: Дезик — это как Ваня от Иван или Петя от Пётр. Суффикс -ик указывает на уменьшительно-ласкательное значение, так что прозвище могло быть домашним, семейным, а потом закрепиться как фамилия.

Другая версия — прозвище по профессии или занятию. В некоторых южнорусских и украинских говорах словом «дезик» могли называть мастера, делающего дежи (большие деревянные кадки для теста). Если предок был бондарем или плотником, специализировавшимся на такой утвари, прозвище Дезик легко могло перейти в фамилию. Эта версия менее вероятна, но не исключена, особенно если фамилия встречается в регионах с развитым бондарным промыслом.

Географически фамилия Дезик встречается очень редко. Основные очаги — западные области России, а также Украина и Беларусь. Там более распространены фамилии с суффиксом -ик (как Кузнечик, Ковалик, Мельник), и Дезик вписывается в эту модель. В центральной России фамилия почти не встречается.

Спорный момент — возможная связь с тюркскими корнями. В тюркских языках есть слово «дез» (колено, поколение), но образование фамилии с русским уменьшительным суффиксом от тюркской основы выглядит натяжкой. Правдоподобнее всё же славянская основа, пусть и через редкое имя.

Известных носителей фамилии нет в публичных источниках, что подтверждает её редкость. Это типичная «кабинетная» фамилия, которая могла возникнуть при переписи населения или при выдаче паспортов в XIX — начале XX века, когда крестьянам давали фамилии по прозвищам или уменьшительным формам имён.