Фамилия Диьентов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В русской ономастике нет устоявшейся версии, и её разбор требует внимания к нестандартному корню.

Первое, что бросается в глаза, — суффикс -ов, типичный для русских фамилий, образованных от отчества или прозвища. Основа же «Диьент» — тёмная. Скорее всего, это искажённая или диалектная форма какого-то слова. Вероятнее всего, в основе лежит прозвище Диентий — вариант редкого канонического имени Дионисий (в народном произношении иногда звучало как «Диентий», «Диентий»). Такое имя давали в крестьянской среде, а фамилия от него — Диентьев, но с течением времени написание могло измениться под влиянием местного говора или ошибки писаря.

Менее правдоподобная, но возможная версия — связь с диалектным словом «диень» или «диент», которое в некоторых говорах означало «день» или «дневной». Если так, прозвище Диьент могли дать человеку, родившемуся днём, или тому, кто работал только в светлое время. Однако доказательств этой версии в словарях нет, и она остаётся гипотезой.

Географически фамилия почти не встречается. Единичные носители зафиксированы в центральной России, что подтверждает её локальный, возможно, даже случайный характер. Сословной привязки нет: суффикс -ов указывает на крестьянскую или мещанскую среду, где фамилии часто записывали «на слух» и с ошибками.

Таким образом, Диьентов — вероятнее всего, искажённая форма от Диентьев (от Дионисий). Если ваша фамилия имеет такое написание, предки могли быть простыми людьми, чьё имя или прозвище записали с местным говором.