Димент — это народная форма крестильного мужского имени Дементий, которое происходит от латинского domo, что в переводе на русский язык означает «укрощать». Скорее всего, основатель рода Диментовых был выходцем из простого класса. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Демент, со временем получил фамилию Диментов.