Фамилия Длянчев редкая и звучит не по-русски. Её основа и суффикс указывают на болгарское или македонское происхождение. В русском языке фамилий на «-чев» много (Кузнечев, Гончаров), но они обычно образованы от русских основ. Здесь же корень «Дл» или «Дль» — нетипичный для восточнославянской лексики.

Скорее всего, в основе лежит болгарское слово «длан» (ладонь) или его диалектный вариант «дланч». Тогда Длянчев — потомок человека по прозвищу Дланч, то есть «ладошка», «ладонь». Прозвище могли дать по физической особенности — широкой, сильной или, наоборот, маленькой ладони. Второй вариант: основа связана с глаголом «для» (делю) в южнославянских говорах. Тогда Длан/Длян — тот, кто делит, распределяет, возможно, сборщик податей или судья. Но «длан» надёжнее: слово живое, а значение прозвища понятно без натяжек.

Суффикс «-ев» указывает на принадлежность: «чей?» — Длянчев, то есть сын или человек из рода Длянча. В болгарской модели фамилий это стандартный патроним. Географически фамилия тяготеет к юго-западной Болгарии и Македонии, где распространены формы с «-ч-» вместо «-шт-» (ср. «длан» vs «длащ»). В России Длянчевы — скорее всего, потомки болгарских переселенцев XIX–XX веков, например, бессарабских болгар, осевших на юге Украины и в Приазовье.

Сословной принадлежности у фамилии нет: болгарское крестьянство и ремесленники не имели жёстких сословных рамок, как в России. Поэтому предки Длянчевых могли быть и хлеборобами, и торговцами, и пастухами. Встречаются ли дворянские ветви — сведений нет, маловероятно. Фамилия не переосмысливалась на русской почве: она осталась узнаваемо южнославянской, без русификации вроде «Дланов» или «Долонев». Это делает её своеобразным маркером миграции балканских народов в Восточную Европу.