Фамилия Долуева образована от мужского варианта Долуев, и её ключ — в прозвище Долуй. В основе лежит старое русское слово «долуй» или глагольная форма «долуй», связанная с понятием «долу» — то есть «вниз», «на землю». В северных и центральных говорах «долуй» могло означать человека, который работает с землёй, копает, роет — фактически, землекопа или того, кто постоянно наклоняется, «гнётся долу». Альтернативная, менее вероятная версия выводит прозвище из диалектного «долуй» в значении «ленивый, медлительный» — от того же корня «долу» как «вниз», то есть «опущенный», «вялый». Но первое толкование, с ремеслом, выглядит убедительнее: прозвища по роду занятий в русской ономастике встречаются часто, а фамилий на -уй/-уев немало именно в северных регионах, где земляные работы были тяжёлым и заметным трудом.

Суффикс -ев указывает на принадлежность: Долуев — сын Долуя. Это типичная патронимическая модель, где основой стало не крестильное имя, а бытовое прозвище. Фамилия достаточно редкая, её не встретишь в массовых списках дворянских или купеческих родов — скорее всего, предки Долуевых были крестьянами или посадскими людьми, жившими в Вологодской, Архангельской или Костромской губерниях. В этих краях фамилии на -уй (Толуев, Кривуев) фиксировались ещё в XVI–XVII веках, и Долуев мог возникнуть в той же среде.

Интересная деталь: фамилия Долуева не имеет однозначных параллелей в других славянских языках. Это чисто русское образование, основанное на местном диалектном слове, которое почти вышло из употребления. Если сравнивать с однокоренными, например, с фамилией Долгов (от «долг»), то здесь корень другой — не финансовый, а пространственный, связанный с направлением «вниз». Так что носитель фамилии Долуева может считать, что его предок, скорее всего, был человеком земли — копал, ровнял, строил, то есть делал работу, которую в старину называли «долуйная».