Фамилия Домоянков — редкая и на первый взгляд неочевидная по происхождению. Чтобы разобраться, логичнее всего начать с суффикса и распространённости. Формант -ов указывает на типичную русскую патронимическую модель: «чей?» — Домоянков, то есть сын или потомок человека по имени или прозвищу Домоян. Но вот с основой «Домоян» сложность: в святцах и древнерусском именослове такого имени нет.

Скорее всего, перед нами не каноническое имя, а прозвище, образованное сращением двух частей. Первая часть — «Дом-» (от «дом», «домашний», «домовой»). Вторая часть — «-ян» — может быть как усечённым вариантом глагола «ять» (брать, владеть) в древнерусском значении, либо восходить к тюркскому суффиксу принадлежности (как в фамилиях Домулло, Домбаян). Наиболее правдоподобная версия: прозвище Домоян означало «домашний хозяин», «тот, кто владеет домом» или «домовитый человек». В русских говорах «домоян» могло быть ироничным или уважительным названием крепкого хозяина, который не выходит из дома без дела.

География фамилии подсказывает дополнительные детали. Домоянковы встречаются в основном в южных регионах России (Ростовская область, Краснодарский край) и на Украине. Это указывает на возможное влияние украинской или донской казачьей среды, где прозвища с суффиксом -ян были более характерны (ср. Доман, Домонтович). В таком случае основа могла звучать как «Домоян» — от «дома яти» (иметь дом) или от диалектного «доман» (домосед, хозяин).

Сравнение с однокоренными фамилиями (Домов, Домников, Доманский) показывает, что Домоянков стоит особняком: у него нет распространённого суффикса -ск- или -ин-, а редкое окончание -янков говорит о том, что фамилия могла возникнуть в среде, где активно смешивались русские и украинские антропонимические традиции. Вероятнее всего, предок носителя был не дворянином, а крестьянином или казаком, которого прозвали за привязанность к дому и хозяйству — в отличие от тех, кто промышлял отходничеством или службой.

Таким образом, фамилия Домоянков — не про знатный род, а про конкретного человека, которого в округе знали как «Домояна», то есть домоседа или рачительного хозяина. Со временем прозвище закрепилось за его детьми и внуками, превратившись в фамилию по отцу.