Фамилия Доррендорф — составная, и её значение напрямую связано с тем, какую из частей считать исходной. Разберём обе версии, опираясь на словообразовательную модель.

Первый компонент, «Доррен», может восходить к еврейскому имени, означающему «подарок». В этом случае фамилию образовали по типичной для немецких земель модели: личное имя (или прозвище) + указание на место. Второй корень — немецкое «Dorf» (село, деревня). То есть Доррендорф — это «село Доррена» или «Доррен из села». Такую фамилию мог получить человек по имени Доррен, который был выходцем из сельской местности, или же его предок владел хутором, названным в честь основателя.

Вторая версия смещает акцент с имени на прозвище. Немецкое «dorren» означает «сохнуть, вянуть». Если принять этот корень за основу, то первая часть фамилии — прозвище человека, возможно, сухого телосложения или занимавшегося сушкой чего-либо (например, fruit, рыбы или леса). Тогда Доррендорф — это «село (или выходец из села) человека по прозвищу Сухой». Эта версия менее распространена, но лингвистически допустима.

С точки зрения географии, фамилия явно немецкая или австрийская по происхождению. Суффикса как такового в ней нет — это чистая композита (сложение двух корней), что типично для немецких топонимических фамилий. В России и странах бывшего СССР фамилия встречается крайне редко, что указывает на возможное переселение носителей в ходе исторических миграций, например, во времена приглашения колонистов при Екатерине II.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Дорн, Дорнер, Дорфман) показывает, что модель «личное прозвище + Dorf» в немецкой ономастике продуктивна, но Доррендорф — вариант редкий. В отличие от массовых фамилий на -ов/-ев, эта фамилия не ассимилировалась в русской среде и сохранила оригинальное написание и произношение.