Фамилия Довгоборец — редкий пример, где прозвище и основа почти не требуют расшифровки, а всё внимание уходит на суффикс. Прозвище Довгоборец — это украинская или белорусская диалектная форма от «долгоборец»: человек, который долго борется, упорный, настойчивый, либо тот, кто участвовал в длительной тяжбе или войне. «Довгий» (долгий) + «борець» (борец) — сложение двух корней, типичное для восточнославянских прозвищ-характеристик.

Суффикс -ец указывает на лицо по действию или свойству (как «кузнец», «стрелец»). В украинской и белорусской ономастике такие прозвища часто становились фамилиями без дополнительных суффиксов, в отличие от русских моделей на -ов/-ев. То есть Довгоборец — это не «сын Довгоборца», а сам Довгоборец: прозвище сразу закрепилось как фамилия. Это говорит о том, что носитель, вероятно, происходил из западнорусских земель — современной Украины, Беларуси или юго-западных областей России (Брянщина, Смоленщина), где такие бессуффиксные фамилии встречаются чаще.

В письменных источниках фамилия почти не встречается, что указывает на её локальный характер и малую численность рода. Возможно, она возникла в среде казачества или крестьян-однодворцев: прозвище «Довгоборец» могли дать человеку, который упорно отстаивал свои права на землю, долго судился или воевал. Сравните с однокоренными фамилиями Долгобородов (по бороде) — здесь корень другой, а вот Долгоборец и Довгоборец — прямые аналоги.

С точки зрения словообразования, фамилия уникальна тем, что сохранила архаичную форму без патронимического суффикса. Это редкий случай, когда прозвище не «обрусело» добавлением -ов, а осталось в исходном виде. Если ваш предок носил эту фамилию, он почти наверняка был из среды, где украинский или белорусский говор преобладал, а фамилии фиксировались по живому прозвищу, а не по отцу.