Фамилия Дядеебов — один из тех редких случаев, когда основа прозвища лежит на поверхности, но её трактовка требует аккуратности. Вопреки возможным ассоциациям с обсценной лексикой, корень здесь иной: в основе лежит слово «дядья» (множественное число от «дядя») или форма «дядея». В русских говорах «дядей» могли называть не только родственника, но и старшего наставника, воспитателя в барском доме, а также опытного работника, который руководил молодёжью в артели. Суффикс -еб- в данном случае — не глагольный, а вариант суффикса -ев- при стечении гласных или в диалектном произношении (ср. фамилии Тимофеев — Тимофеебов, хотя последняя форма не закрепилась). Фактически Дядеебов — это тот же Дядеев, но с фонетическим наращением, которое могло возникнуть в устной речи при быстром произношении или под влиянием местного говора, где звук «в» переходил в «б» (явление, известное в некоторых северных и сибирских диалектах).

Модель образования проста: прозвище Дядея / Дядья → притяжательное прилагательное с суффиксом -ов → фамилия. Первым носителем мог быть человек, которого в округе знали как «дядиного» (то есть принадлежащего к роду какого-то известного Дяди) или как самого Дядю — наставника, старшего родственника. В отличие от фамилий на -их/-ых, которые закрепляли принадлежность к дому («Дядиных»), форма на -ов указывала на прямую родовую связь: «чей? — Дядеев / Дядеебов».

Географически фамилия встречается крайне редко, основные следы — в записях по Уралу и Западной Сибири, где диалектные черты (замена «в» на «б» в конце слогов) фиксировались в XVII–XIX веках. В центральных губерниях она почти не известна. Сословно носители, скорее всего, были крестьянами или посадскими: прозвища от родства или социальной роли (дядя, дед, батя) типичны для низших слоёв, где человека называли не по профессии, а по месту в семье или общине.

Версия, что фамилия восходит к глаголу «дядеебить» (если такой существовал в говорах), не находит подтверждения в ономастических словарях и диалектных сборниках. Все известные случаи фамилий с корнем «дяд-» (Дядин, Дядюнов, Дядечкин) образованы от родственных прозвищ, а не от действий. Так что Дядеебов — не «тот, кто бьёт дядей», а потомок человека по прозвищу Дядея, чья фамилия получила необычное, но объяснимое звучание из-за особенностей живой речи.