Фамилия Дюбрострой — редкая, составная и, скорее всего, искусственная. Её происхождение лежит не в крестьянском прозвище или отчестве, а в книжной, семинарской или советской традиции конструирования фамилий из двух корней.

Первая часть, «Дюбро», — искажённое французское «du beau» (дю бо) или «du bro» (дю бро). В буквальном переводе с французского «du beau» значит «от красивого» или «красивый». Вторая часть, «строй», — чисто русская, со значением «строить, созидать». Соединение даёт примерно «красиво строящий» или «строитель прекрасного». Это типичная модель для фамилий, которые придумывали в духовных училищах в XIX веке: брали иностранный корень (часто латинский, греческий или французский) и приращивали к нему русский, чтобы получить благозвучную и «учёную» фамилию. Семинаристы могли получить фамилию Дюбрострой за успехи в архитектуре, рисовании или словесности — как метафору «строителя красоты».

Есть и другая версия, менее вероятная: фамилия могла возникнуть в послереволюционные годы как новообразование-аббревиатура от лозунга или названия артели. Например, «Дюбро» могло быть сокращением от «дюраль» или «дюбель» (строительные материалы), но это выглядит натяжкой. Французский след всё же убедительнее, так как мода на «галантные» фамилии с частицей «дю» была широко распространена среди духовенства.

Географически фамилия не привязана к одному региону. Носители Дюбростроя встречаются в России, на Украине и в Белоруссии, но крайне редко. В дореволюционных метрических книгах она почти не фиксируется, что подтверждает её позднее, книжное происхождение. Сословно — скорее всего, выходцы из духовного звания или, реже, из городской интеллигенции.

С точки зрения словообразования, фамилия стоит особняком: у неё нет типичных русских фамильных суффиксов (-ов, -ин, -ский). Она застыла в форме сложного слова, что делает её уникальной в ряду русских фамилий. Если вы носите фамилию Дюбрострой, с большой вероятностью ваш предок был семинаристом, получившим её за способность «строить красоту» — в проповеди, в иконописи или в архитектуре храма.