Фамилия Дзевялтовский происходит от древнейшей формы славянских фамильных прозвищ, образованных от географического названия местности, выходцем из которой являлся один из предков. Фамилия Дзевялтовский происходит от топонима Дзевялтов (другие названия — Дялтува, Делтува, Деволтва). Летописное название «Деволтва», возможно, является сжатой формой названия «Деволотва», что может говорить о населении этой области как ответвлении балтского племени лотвы, которое в древние времена населяло центральную и севера–западную часть Белоруссии (в Хлебниковской летописи Деволтва названа Лотвой). «Хроника Быховца», созданная в XVI веке, указывает на существование Деволтского княжества, которое находилось в районе Вилькомира. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Дзевялтовский, со временем получил фамилию Дзевялтовский. О точном месте и времени возникновения фамилии Дзевялтовский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Дзевялтовский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.