Фамилия Джаулбаев образована от имени Джаулбай, которое состоит из двух частей: «джаул» и «бай». Первая из них, скорее всего, берет начало от древнетюркского нарицательного «джаул». Так называется одно из родовых отделений племени адай. Адай – один их крупных родов в составе племенного союза Байулы Младшего Джуза, то есть группы казахских племен и родов, образовавшейся в Западном Казахстане в XVI веке. Вторая часть имени Джаулбай восходит к древнетюркскому существительному «бай», то есть «господин, богатый человек». Таким образом, имя Джаулбай можно трактовать как «господин джаулов». Таким образом, потомок человека, которого звали Джаулбай, со временем получил фамилию Джаулбаев. Тюркский корень -огло/-оглу/-оглы (в переводе «потомок, сын») типичен для турецких, гагаузских и прочих тюркских фамилий.