Фамилия Джаус — редкая для России, и её происхождение не укладывается в привычные модели русских фамилий на -ов или -ин. Скорее всего, перед нами фамилия, принесённая в русскую среду с Кавказа или из тюркоязычных регионов. Основа «джаус» (или «джавус») может восходить к арабскому слову «джаус» (جَوْس), означающему «разведка», «обследование» или «проникновение». В тюркских языках, испытавших влияние арабского, это слово могло закрепиться как личное прозвище для сметливого, проницательного человека или для того, кто занимался разведывательным делом.

Другая, более бытовая версия связывает фамилию с тюркским «джаус» — «орех». В таком случае прозвище мог получить либо торговец орехами, либо человек, живший возле ореховой рощи, либо обладатель твёрдого, как скорлупа, характера. Фонетически фамилия могла видоизмениться: в некоторых диалектах «дж» звучит как «ж», поэтому не исключены варианты вроде Жаус, но написание Джаус — самое распространённое в документах.

Географически фамилия Джаус встречается в среде народов Северного Кавказа (особенно у адыгов и карачаево-балкарцев), а также у крымских татар и в Турции. В русском контексте она почти всегда указывает на то, что предок носителя был выходцем с юга, возможно, переселенцем или беженцем времён Кавказской войны XIX века. Фамилия не склонялась по русским правилам долгое время, но в современной паспортной практике её обладатели часто сталкиваются с трудностями: мужской вариант (Джаус) склоняется, женский — нет.

Интересная деталь: в фамилии нет русского суффикса принадлежности, что делает её «голой» основой. Это характерно для многих фамилий тюркского и кавказского происхождения, которые попали в русский обиход без переоформления. Если бы фамилия обрусела, она могла бы звучать как Джаусов или Джаусин, но сохранение исходной формы — маркер относительно позднего вхождения в русскую среду или сильной национальной идентичности семьи.