Фамилия Джубуевы — редкая и географически привязанная. Её основа — тюркское или кавказское слово «джубу» (варианты: джубба, джуба). В тюркских языках это может означать «меховая безрукавка», «шуба» или «верхняя одежда», а в кавказских диалектах — «башлык», «капюшон». Прозвище Джубуй, скорее всего, дали человеку, который носил такую одежду, шил её или торговал ею. Это типичный случай, когда фамилию образовали от названия предмета быта или ремесла.

Суффикс -ев указывает на русскую модель образования фамилий от иноязычных основ. Если бы основа оканчивалась на твёрдый согласный, мы бы видели суффикс -ов (Джубубов), но здесь мягкий звук «й» на конце прозвища дал форму Джубуев. Вариант Джубуев — это русифицированная форма: фамилию адаптировали к русской грамматике, добавив патронимический суффикс.

Фамилия бытует в двух основных регионах. Первый — Северный Кавказ (особенно Кабардино-Балкария и Карачаево-Черкесия), где корень «джубу» знаком местным языкам. Второй — юг России и Поволжье, куда фамилия могла попасть с переселенцами или через торговые связи. Встречаемость фамилии крайне низкая: по открытым данным, в России живут единицы носителей, что подтверждает её локальный и, вероятно, поздний характер (XIX–XX века, когда крестьянам массово записывали фамилии по прозвищам).

Спорных версий происхождения здесь почти нет: тюркская этимология прозрачна и подтверждается географией. Альтернативная гипотеза — связь с грузинским «джуба» (вид шапки) — возможна, но менее вероятна из-за отсутствия массового бытования фамилии в Грузии. Социальный контекст: носители фамилии, скорее всего, происходят из крестьян или ремесленников, а не из дворянства — княжеских и боярских родов с такой фамилией не зафиксировано.