Фамилия Джуский — одна из тех, чья история открывается через несколько разных путей, и каждый из них по-своему убедителен. Начнём с самого яркого: основа фамилии, прозвище Джус, скорее всего, восходит к тюркскому слову «джус» — так у казахов называется племенное объединение. Значит, предок носителя фамилии мог быть старейшиной одного из джусов или просто принадлежать к этому крупному родовому союзу. Такое прозвище давали человеку, указывая на его место в социальной иерархии кочевников, — и это самая правдоподобная версия.

Однако есть и иное объяснение. Имя Джус могло быть народной формой канонического имени Иуст (или Юст), которое восходит к римскому прозвищу Iustus — «справедливый». Святые с таким именем почитаются и в православии, и в католичестве, так что эта версия тоже имеет право на существование, хотя менее вероятна для фамилии с тюркским звучанием.

Третий вариант ведёт нас в северные русские говоры. В тверских и новгородских диалектах глагол «джустать» означал «есть, жевать». Соответственно, прозвищем Джус могли наградить любителя плотно и вкусно поесть. Эта версия объясняет происхождение фамилии через чисто бытовое прозвище, но её слабость в том, что фамилия Джуский встречается редко и её география не привязана к Тверской или Новгородской областям.

Модель образования фамилии — суффикс -ск(ий), который в русской ономастике чаще всего указывает на территориальную или сословную принадлежность. В сочетании с тюркской основой это даёт редкий гибрид: не «Джусов» (просто «сын Джуса»), а именно «Джуский» — возможно, изначально «человек из рода Джуса» или «выходец из местности, связанной с джусом». Такая форма встречается нечасто, и это делает фамилию особенно интересной для этимолога.

Суммируя: наиболее обоснованной выглядит версия о тюркском корне «джус» — племенное объединение. Прозвище Джус давали по социальному статусу, а фамилия Джуский закрепилась за потомками уже в русской языковой среде, оформившись по модели фамилий на -ский.