Фамилия Эбралидзе восходит к аналогичному прозвищу, образованному от грузинского «эбрали», что в переводе на русский язык означает «еврей». Предок-основатель данной фамилии мог получить такое прозвище как за национальную принадлежность, так и за особенности внешности – кудрявые волосы, форму носа, - или за определенные черты характера. Зачастую подобное прозвище получал человек расчетливый, дальновидный, умный, серьезный. Среди наиболее известных однофамильцев - Арчил Силованович Эбралидзе (1908-1960) - грузинский шахматист; Резо Семёнович Эбралидзе (1921-1980) – киносценарист; Георгий Иосифович Эбралидзе (р. 1955) – ученый, работник машиностроения.