Фамилия Екшабаров — один из тех редких случаев, когда даже специалисту трудно сразу назвать корень. На слух она звучит как-то «восточно», но на поверку оказывается, что её основа — чисто русское, хотя и забытое, слово.

Разбираем по косточкам: Екшабар-ов. Суффикс -ов стандартный, указывает на принадлежность: «сын Екшабара» или «из рода Екшабаровых». А вот что такое «Екшабар»? В русских говорах, особенно в северных и сибирских, слово «екша» означало «еда», «хлеб», «корм». Глагол «екшать» — есть, принимать пищу. Соответственно, «екшабар» — это, скорее всего, прозвище человека, который любил поесть, либо того, кто добывал пропитание, кормильца. Вторая часть «-бар» могла быть либо искажённым «-бор» (как в фамилии Екшаборов, где «бор» — сбор, подать), либо просто усилительной частицей, характерной для диалектного словообразования.

Географически фамилия привязана к Русскому Северу и Уралу. В метрических книгах Вологодской и Пермской губерний XIX века встречаются крестьяне с фамилией Екшабаровы. Это подкрепляет версию: северные говоры сохранили архаичную лексику, и слово «екша» там было в ходу. Никакого тюркского или монгольского следа здесь нет — это чисто русский диалектизм, который со временем вышел из употребления, застыв в фамилии.

Есть, правда, и менее вероятная версия. В некоторых источниках «Екшабар» связывают с личным именем Екша, которое могло быть сокращением от канонического имени Иаков (Яков) в народной форме «Якша» — «Екша». Тогда «бар» — это искажённое «-бар» от «барин» или «боярин», но такое объяснение выглядит натянутым и не находит подтверждения в документах.

Итог: предок носителя фамилии Екшабаров, скорее всего, был крестьянином из северных русских земель, и прозвище ему дали за хороший аппетит или за то, что он кормил других. Фамилия редкая, но её происхождение — яркий пример того, как обыденная, «кухонная» лексика прошлого становится загадкой для потомков.