Фамилия Эсупова — женская форма фамилии Эсупов, и её происхождение напрямую связано с мужским личным именем Эсуп. Это имя, в свою очередь, является диалектным или фонетическим вариантом широко распространённого в тюркской и мусульманской среде имени Юсуф (в русской традиции — Иосиф). Переход «Й» в «Э» или «Е» в начале слова — характерное явление для многих тюркских языков (например, татарского, башкирского, казахского), где звук «й» в заимствованных из арабского именах часто редуцируется или заменяется на гласный. Таким образом, Эсуп — это та же библейско-кораническая фигура пророка Юсуфа, но в местном произношении.

Модель образования фамилии типична для русской ономастики, но с тюркской основой: к имени Эсуп добавили русский патронимический суффикс -ов (в женском роде -ова). Суффикс указывает на принадлежность: «Эсупов» буквально означало «сын Эсупа» или «из рода Эсупа». Такие фамилии массово возникали у крещёных татар, башкир, а также у народов Поволжья и Кавказа при переходе на русскую модель фамилообразования в XIX — начале XX века. Фамилия не дворянская и не купеческая — скорее всего, её носили крестьяне или мещане, а её основатель был просто человеком по имени Эсуп.

Интересная деталь: несмотря на кажущуюся редкость, фамилия Эсупов (и Эсупова) имеет чёткую географическую привязку. По данным современных исследований, она наиболее характерна для татарского населения, особенно для мишарей (западных татар) и для регионов бывшего Казанского ханства. Встречается она и у чеченцев, где имя Эсуп (чеченская форма Юсупа) также дало начало фамилиям, но там чаще используется суффикс -ов. Если ваш предок носил эту фамилию, с высокой вероятностью он был выходцем из Среднего Поволжья или Предуралья.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает увидеть закономерность: Юсупов, Есупов, Юсуфов, Исупов — все они восходят к одному корню, но различаются по произношению в разных диалектах. Фамилия Эсупова стоит в этом ряду как один из самых старых и архаичных вариантов, сохранивший начальный гласный «Э», который в других говорах уже давно вытеснен «Й» или «И».