Фамилия Эурих образована от мужского личного имени Ulrich (Ульрих), которое в переводе с древнегерманского означает «богатый», «могущественный», «процветание и сила». Покровителем этого имени считается Ульрих Аугсбургский (890-974) — епископ Баварский, святой. Слава о святости епископа Ульриха и о чудесах, происходивших на его могиле, была столь велика и распространилась так быстро, что уже в 993 году в Риме он был причислен Римским папой Иоанном XV к лику святых – это был первый сохранившийся до наших дней официальный акт Римских пап о канонизации. Мощи святого Ульриха, находившиеся рядом с гробницей святой Афры, были обнаружены и перезахоронены после восстановления церкви и пожара 1183 года. В сокровищнице базилики святых Ульриха и Афры несколько столетий хранились принадлежащие святому Ульриху риза, нательный крест, привезенный им из Рима в 954 году, и серебряный бокал.