Фамилия Евфорицкий — редкий пример книжной, «учёной» фамилии, которая ведёт родословную не от прозвища или ремесла, а от античного имени. В её основе лежит греческое имя Эвфорион (Εὐφορίων), которое переводится как «здоровый, крепкий, плодовитый, плодоносный». В древности это имя носил знаменитый поэт и учёный III века до н. э., глава библиотеки Селевкидов в Антиохии, виднейший представитель александрийской школы. Выбор такого имени для крещения в русской среде — явление не массовое, а единичное, характерное для духовного сословия, где ценилась образованность и греческая традиция.

Модель фамилии — на -цкий — указывает на её происхождение из среды духовенства или дворянства. Фамилии, образованные от полной, а не уменьшительной формы имени, в России чаще всего получали люди, пользовавшиеся авторитетом: священники, представители знати, уважаемые домовладельцы. Полное имя «Евфор» (или «Эвфор») закреплялось за потомками и домочадцами, превращаясь в фамилию. То есть Евфорицкий — это буквально «сын или потомок Евфора».

Известен конкретный носитель этой фамилии: в Книге памяти Республики Башкортостан упомянут священник Евфорицкий Вячеслав Георгиевич, родившийся в 1879 году в Уральской области. Эта запись — не просто архивная строка, а ключ к географии фамилии. Она показывает, что носители Евфорицких были связаны с Уралом и Приуральем, скорее всего, происходили из семей потомственных священнослужителей, где имя Эвфорион могли давать в честь античного учёного, подчёркивая интеллектуальные амбиции рода.

Поскольку фамилия крайне редкая, её написание могло колебаться: варианты «Эвфорицкий» или «Евфорицкий» встречаются в зависимости от традиции передачи греческой «эпсилон» через «е» или «э». Современное написание закрепилось через «Е», что типично для русифицированных греческих заимствований.