Фамилия Фербиков относится к распространенному типу еврейских фамилий, и ее происхождение уходит корнями в европейские языки и культурные контакты. В основе фамилии лежит прозвище Фербик, которое восходит к немецкому слову Farb — «краска», «цвет лица», «румянец». Это нарицательное слово в результате культурных связей Польши с Германией перешло в польский язык, а через него и в украинский, что объясняет его широкое бытование в восточноевропейском регионе.

Именование Фербик могло закрепиться за человеком, который по роду своих занятий имел отношение к краскам, например, за художником или красильщиком тканей. Однако не менее вероятно, что прозвище указывало на особенности внешности его обладателя, а именно на румяный цвет лица. Такая двойственность типична для прозвищной традиции: одно и то же слово могло описывать и профессию, и внешний вид.

Существует и третья версия, согласно которой именование Фербик является отчеством, образованным от прозвища Ферб при помощи суффикса –ик. Этот суффикс первоначально имел значения «маленький», «молодой человек», «сын», поэтому именование Фербик буквально понималось как «сын Ферба». Такая модель образования характерна для многих фамилий, где уменьшительная форма имени или прозвища отца становилась основой для родового именования.

Замена гласного «а» на «е» в основе фамилии Фербиков может быть обусловлена разницей в диалектном произношении, а также неточностями и ошибками при регистрации фамилии в официальных документах. Подобные фонетические колебания не редкость в фамилиях, особенно когда носители языка находились под влиянием нескольких языковых традиций.

Интересно, что в еврейской среде встречались и более причудливые фамилии, образованные от немецких слов: Вейценбаум («пшеничное дерево»), Зауэрштром («кислый поток»), Левенфиш («рыба-лев»), Цигенбаум («козье дерево»), Квечман («высказываться неохотно»). На этом фоне фамилия Фербиков выглядит более прозрачной и понятной, хотя и сохраняет загадку точного мотива прозвища.

Фамилия Фербиков представляет собой замечательный памятник европейской письменности и культуры, отражающий языковые взаимодействия народов Восточной Европы. Однако процесс формирования фамилий был длительным, и окончательно говорить о точном месте и времени возникновения фамилии Фербиков можно лишь на основании генеалогических исследований, которые могли бы пролить свет на конкретную семейную историю.