Финоедов — фамилия редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В основе лежит не имя и не географическое название, а, скорее всего, прозвище, которое со временем закрепилось за родом. Чтобы понять его смысл, нужно разобрать слово по составу и вспомнить, как в старину относились к еде и деньгам.

Корень «фин-» здесь, вероятно, восходит не к финской национальности, а к устаревшему диалектному слову «финя» или «финька». В некоторых русских говорах так называли скупого, прижимистого человека, скрягу. Вторая часть — «-ед» — ясна: тот, кто ест. Вторая часть — «-ов» — типичный русский фамильный суффикс, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Финоеда). Таким образом, Финоед — это прозвище для человека, который «ест» свои же финансы, то есть крайне бережлив, скуп, возможно, даже жаден. Прямой аналог — фамилия Скрябин, образованная от того же смыслового ряда.

Есть и другая, менее вероятная версия. «Финоед» могло быть ироничным прозвищем для бедняка, который «ел» только то, что мог себе позволить на скудные средства, или для человека, который вёл строгий учёт каждому куску. В любом случае, основа прозвища — бытовая, крестьянская или мещанская, а не боярская. Фамилия образована по той же продуктивной модели, что и Безобразов, Неупокоев, Дурново, но с более конкретным, «гастрономически-финансовым» оттенком.

Фамилия практически не встречается в дворянских родословных книгах и не имеет известных исторических носителей. Это типичная «говорящая» фамилия, которая родилась в среде, где меткое слово могло заменить паспорт. Встретить Финоедова сегодня можно скорее на севере или в центральной России, где сохранились старые говоры, но точная география бытования не зафиксирована в крупных ономастических справочниках.