Фамилия Фохтбергер — составная немецкая фамилия, которая вряд ли могла появиться в русской среде. Её основа — два корня: «Фохт» (Vogt) и «Бергер» (Berger). Разберёмся по порядку.

Первая часть, Фохт, восходит к средневерхненемецкому voget, а то — к латинскому vocatus, что значит «призванный, уполномоченный». В средневековой Германии фохтом называли управляющего, судебного исполнителя или наместника, который следил за порядком в имении или городе от лица сеньора. Это не просто должность, а социальный статус: фохты часто были мелкими дворянами или зажиточными горожанами.

Вторая часть, Бергер, — одна из самых частых фамилий в немецкоязычном мире. Корень Berg — «гора», суффикс -er указывает на жителя. Буквально «горный житель» или «тот, кто с горы». В отличие от русского -ов/-ев, немецкое -ер — это суффикс деятеля или принадлежности. Сложносоставные фамилии вроде Фохтбергер типичны для юга Германии, Австрии и Швейцарии, где распространены двусоставные прозвища, объединяющие профессию и место.

Таким образом, Фохтбергер — это, скорее всего, «горный управляющий» или «фохт из горной местности». Вряд ли фамилия возникла как указание на конкретную деревню: Бергеров слишком много, а Фохт — слишком конкретная должность. Скорее, предок носителя был фохтом, который жил или работал в гористой местности, и это закрепилось в фамилии.

В Россию фамилия могла попасть с немецкими колонистами, которых в XVIII–XIX веках приглашали осваивать Поволжье, Новороссию и Закавказье. Однако Фохтбергер — не самая массовая фамилия среди российских немцев (там чаще встречаются просто Бергер или просто Фохт). Возможен и вариант, что носитель — потомок обрусевших немцев, сохранивших фамилию в оригинальном написании. Ударение, скорее всего, падает на первый слог: Фо́хтбергер, хотя в русском быту могли переставлять на второй или третий.

Никакой славянской адаптации (вроде Фохтбергеров) фамилия не претерпела — она осталась в исходном виде, что указывает на относительно позднее появление в России, когда немецкие фамилии уже не переделывали на русский лад.