Фамилия Фолендыш — редкая и неочевидная по происхождению. В ней нет привычных русских суффиксов -ов, -ин или -ский, что сразу наводит на мысль о западном или, точнее, польско-белорусском или украинском следе. Основа фамилии — «Фолендыш» — почти наверняка восходит к немецкому слову «Vollendung» (завершение, совершенство) или к диалектному «Vollendisch». Как именно немецкое понятие стало фамилией? Скорее всего, через прозвище. В польском языке есть слово «folendysz» (с ударением на второй слог) — так в Речи Посполитой называли сукновала, мастера по валянию шерсти и обработке сукна. Это ремесло пришло в Польшу и Литву вместе с немецкими колонистами, и само название профессии закрепилось в польском как «folusz» (сукновальня), а производное «folendysz» — как обозначение работника. Фамилия Фолендыш, таким образом, могла быть прозвищем мастера-сукновала, которое затем закрепилось за его потомками. Подтверждение этой версии — географическая привязка: фамилия встречается в основном на территории бывшей Речи Посполитой, в частности в западных областях современной Украины и Беларуси, где немецкие ремесленники активно селились в XV-XVII веках. Суффикс -ыш (польск. -ysz) характерен для польских фамилий, образованных от названий профессий (сравните: Коваль — Ковалиш, Гончар — Гончарыш). В русском языке аналогов этой модели почти нет, что еще раз указывает на польско-литовские корни. Спорных версий здесь немного: можно было бы предположить связь с личным именем Фоленд (гипотетическая форма от Вольдемар), но это маловероятно, так как имя не фиксируется в источниках. Более правдоподобно, что перед нами фамилия-профессия, пришедшая в русскую среду через польское посредничество. Носители фамилии Фолендыш — потомки сукновалов, мастеров, чей труд был востребован в эпоху, когда сукно ткали и валяли вручную, а не на фабриках.