Фамилия Fonkats, вероятно, первоначально имела форму von Katz. Кац (Katz) – еврейская фамилия. Она представляет собой аббревиатуру сочетания «коген цедек», т.е. «праведный коген» (лицо из привилегированного колена). Предлог von имеет значение «из, от». Таким образом, фамилию Fonkats можно перевести как «(человек) из рода Кац».