Фамилия Фрешер, по одной из версий, образована от прозвища Фреш, которое восходит к идишскому слову fresh. На русский язык оно переводится как «новый». Вполне вероятно, что так называли пришлого человека, новосела. По другой версии, основой для прозвища послужило слово vrisch, означающее в переводе с немецкого языка как «веселый, энергичный». В этом случае прозвище Фреш отражало черты характера или особенности поведения предка. Согласно, еще одной, менее правдоподобной, версии, фамилия Фрешер ведет свое начало от имени Фреш, которое представляет собой производную форму имени Фридрих. Это имя в немецком языке имеет значение «мирный правитель». Так, например, в Книгу памяти томской области внесена Фрешер Аманда Фридриховна, родившаяся в 1915 г. в Гремании. В Книге памяти Пермской области упоминается Фрешер Артур Эдмундович (р. В Книге памяти Ульяновской области записан Фрешер Густав Августович (р. 1900), проживавший в городе Симферополь.