Фамилия Фтиц имеет греческое происхождение. Она возникла в среде греков, обосновавшихся на Азове после присоединения этой территории к России (1695-1696). Фамилия Фтиц образована от аналогичного прозвища, в основе которого лежит существительное «фти», что в переводе с греческого на русский язык означает «ухо». Прозвище образовано с помощью уменьшительно-ласкательного суффикса –иц. Таким образом, можно предположить, что Фтицем нарекли обладателя небольших аккуратных ушей.