Фамилия Фульзингер — редкий для России случай, когда немецкая основа почти не изменилась при переходе в русский язык. Она сохранила своё исходное звучание, что указывает на относительно позднее появление в русской среде, скорее всего в XVIII–XIX веках, когда переселенцы из немецких земель фиксировали свои фамилии в документах уже в сложившемся виде.

Разбираем состав. Корень «Фульз» восходит к немецкому топониму или прозвищу. Самая вероятная версия — связь с названием реки Фульда (Fulda) в земле Гессен или с одноимённым городом. Суффикс «-ингер» (-inger) — типичный немецкий патронимический или локативный формант. Он указывает на принадлежность к местности или роду: «Фульзингер» буквально означает «тот, кто из Фульды» или «потомок человека, связанного с Фульдой». В ономастике такая модель образования фамилий по месту жительства — одна из самых распространённых в южно-немецких и средне-немецких диалектах.

Менее вероятная, но допустимая версия — происхождение от личного имени. В старых немецких говорах «Fulz» могло быть краткой формой от имени Фульберт (Fulbert) или Фулькрад (Fulcrad), где первый элемент «fulc-» означал «народ». Тогда суффикс «-inger» работал бы как указание на потомка: «сын Фульца». Однако топонимическая версия убедительнее, так как фамилии на «-inger» чаще привязывают человека к конкретному месту, а не к имени отца.

В России носители фамилии Фульзингер — это почти всегда потомки немецких колонистов, приглашённых Екатериной II и Александром I для освоения Поволжья, Новороссии и Закавказья. В метрических книгах лютеранских приходов Саратовской, Самарской и Таврической губерний фамилия встречается с середины XIX века. Из-за редкости и специфического звучания она не обросла русскими суффиксами вроде -ов или -ев и не адаптировалась к славянской морфологии — осталась в исходной немецкой форме. Это делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы Фульзингер, ваши предки почти наверняка были выходцами из Центральной Германии, осевшими в колониях на юге Российской империи.