Фамилия Футерник — редкий случай, когда основа почти наверняка указывает на конкретное ремесло, но с неожиданным географическим поворотом. Главная версия: перед нами профессиональное прозвище, образованное от слова «футер» (нем. Futter — подкладка, футеровка). В среде немецких колонистов или ремесленников, работавших с металлом, «футерником» называли мастера по внутренней облицовке печей, топок и плавильных агрегатов — футеровщика. Суффикс -ник в русском языке стандартно обозначает лицо по роду занятий (ср. печник, шорник, плотник), так что слово «футерник» могло бытовать как самостоятельное прозвище ещё до закрепления в фамилии.

Однако есть и вторая версия, менее очевидная, но исторически обоснованная. В говорах западных областей бывшего Великого княжества Литовского «футра» означала меховую шубу, а «футерник» — скорняка или шапочника, работавшего с мехом. Эта версия опирается на заимствование через польское futro. Спор между двумя значениями решается просто: если фамилия встречается на юге России или в Поволжье — скорее печной мастер; если в Беларуси, на Волыни или в Подолье — скорняк.

Фамилия явно недворянская: никаких следов в бархатных книгах или родословных росписях. По типу образования — типичная «ремесленная» фамилия, каких много у мещан и цеховых мастеров. Единственное, что выделяет Футерника из ряда однотипных названий профессий, — это почти полное отсутствие однокоренных «соседей». В отличие от Кузнецовых или Мельниковых, Футерники — штучный товар, что говорит о локальном, возможно, даже единичном очаге возникновения фамилии в конкретном ремесленном поселении.