Фамилия Фуйор — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение лежит не в славянском, а в румынском или молдавском языковом ареале. Основа фамилии — румынское слово «fuiór», которое имеет два основных значения. Первое — «парень, юноша», второе, более узкое — «слуга, батрак». Скорее всего, фамилию получил молодой человек, работавший по найму, или же прозвище закрепилось за бойким, молодым парнем.

Морфология фамилии указывает на её нерусское происхождение. В русских фамилиях суффиксы -ов/-ев, -ин, -ский служат главными маркерами. Здесь же мы видим чистую основу без патронимического суффикса — типичная модель для румынских и молдавских фамилий, где фамилия часто совпадает с нарицательным словом. В Молдавии и на юго-западе Украины (в Бессарабии) такие фамилии, как Фуйор, Фуйореску, Фуйоряну, встречаются до сих пор.

Если рассматривать версию о славянском корне, то её можно сразу отбросить: в русском языке нет слова «фуйор» или близкого к нему по звучанию с внятным значением. Попытки связать фамилию с обсценной лексикой — не более чем народная этимология, не выдерживающая критики: ударение и структура слова совершенно иные, а в молдавском языке слово «fuiór» звучит мягко и не имеет грубой окраски.

В социальном плане носители фамилии Фуйор, скорее всего, были выходцами из крестьянской или мещанской среды. Прозвище «парень» или «батрак» вряд ли дали бы человеку знатного происхождения. После присоединения Бессарабии к Российской империи в XIX веке многие молдавские фамилии были русифицированы в документах, но Фуйор сохранила оригинальное написание — возможно, из-за своей краткости и непривычного для русской бюрократии звучания.

Сегодня фамилия Фуйор остаётся крайне редкой в России, чаще встречается в Молдавии и Румынии. Если ваш предок носил эту фамилию, ищите корни в южных губерниях бывшей Российской империи — Херсонской, Бессарабской или Подольской.