Фамилия Габричидзе — характерный пример грузинской фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -дзе. В переводе с грузинского этот суффикс означает «сын», поэтому фамилия буквально читается как «сын Габричи». Основа Габричи, в свою очередь, — это уменьшительная или обиходная форма крестильного имени Габриэль (в русской традиции — Гавриил). Такой способ образования, когда полное имя сокращали и добавляли суффикс, был очень распространен в Грузии, особенно в западных регионах (Имеретия, Гурия), где фамилии на -дзе преобладают.

Имя Габриэль имеет древнееврейские корни и переводится как «божественный воин» или «сильный муж Бога» («габри» — «сила», «эль» — Бог). В христианстве архангел Гавриил — один из высших ангелов, вестник, возвестивший Деве Марии о рождении Иисуса. На иконах его часто помещают на северных дверях иконостаса, а день памяти приходится на 8 апреля. Таким образом, предок носителя фамилии Габричидзе был, скорее всего, человеком, которого в быту звали Габрича — ласково или сокращенно, а его дети и внуки получили фамилию по отцу.

С географической точки зрения фамилия отчетливо указывает на западно-грузинское происхождение. В подтверждение этому — запись в Книге памяти Свердловской области о Василии Михайловиче Габричидзе, 1908 года рождения, уроженце села Свири Джугелинского района Кутаисской губернии (историческая область Гурия). Среди известных носителей — Нугзар Габричидзе, занимавший пост генерального прокурора Грузии и имевший звание государственного советника юстиции и генерал-майора полиции. Фамилия нечастая, но ее структура прозрачна: она прямо говорит о том, что ее первый носитель был сыном человека по имени Габрича, а тот, в свою очередь, носил имя в честь архангела.