Фамилия Галфаян — типичный пример армянской родовой фамилии, образованной по модели, где к основе личного имени добавляется суффикс -ян (в древности -янц). Этот суффикс в армянском языке (как и -ян в русской передаче) означает «из рода», «из семьи», то есть Галфаян буквально — «из рода Галфы». В основе фамилии лежит личное имя Галфа. Его происхождение, скорее всего, восходит к арабскому корню «гал-» — «высокий», в переносном смысле «стоящий высоко», «возвышенный». Имя Галфа могли давать с пожеланием, чтобы сын занял высокое положение в обществе, добился уважения и власти. Таким образом, фамилия Галфаян, как и многие армянские фамилии на -ян, начиналась как указание на принадлежность к определённому клану или патронимии, а со временем закрепилась как наследственное родовое имя. Встречается фамилия в среде армянских общин, в том числе в России, Армении и странах Ближнего Востока. В написании возможны варианты — Галфаян, Галфян, что связано с особенностями произношения и передачи армянских звуков на русский язык.