Фамилия Ганейчук — яркий представитель западной модели образования, характерной для украинской и белорусской ономастики. Её основа — прозвище или имя Ганей, а суффикс -чук, как и его варианты -енко, -ук, -юк, указывает на сына или потомка: Ганейчук буквально означает «сын или малый Ганея». Это типичная «патронимическая» фамилия, которая закрепилась за семьёй, а не за конкретным человеком.

С корнем Ганей всё сложнее. Вероятнее всего, это диалектная или бытовая форма одного из крестильных имён. Самый прямой кандидат — Аггей (от древнееврейского «праздничный»), в народном произношении часто звучавший как Гагей или Ганей. В украинской и белорусской традиции начальное «а» нередко отпадало, а «г» могло смягчаться, давая формы вроде Ганей, Ганея. Менее вероятно, но возможно, что в основе лежит уменьшительное от имени Гавриил (Ганя, Ганей) или от Иван (через вариант Гань). Версия с польским корнем «ganiać» («гонять», «бегать») — слабая, так как суффикс -чук не характерен для польской системы, а прозвище «Гоня» дало бы другую фамилию.

Географически фамилия Ганейчук привязана к западу Украины — Волыни, Подолью, Галичине. Там суффикс -чук особенно распространён, вытесняя более восточный -енко. В Беларуси она встречается реже, в основном на юго-западе, в Полесье. В России фамилия редкая и, скорее всего, занесена мигрантами с Украины в XIX–XX веках.

Интересная деталь: в старых метрических книгах фамилию могли записывать по-разному — Ганейчук, Гонейчук, даже Ганайчук. Это не ошибка, а отражение живой речи: безударный звук «а» в корне на письме колебался. Такая вариативность — дополнительный ключ для тех, кто ищет предков: при поиске в архивах стоит проверять все возможные написания корня.

Социальный состав носителей фамилии типичен для западноукраинского крестьянства и казачества. Ганейчуки — это, как правило, потомки свободных селян или казаков, а не шляхты, так как патронимические фамилии на -чук редко встречались у благородных сословий. Фамилия не даёт указания на конкретное ремесло или занятие предка, но чётко говорит о его происхождении из среды, где человека называли по отцу, а не по профессии или месту жительства.