Фамилия Гангурян — яркий пример армянской модели фамилии, образованной с помощью суффикса -ян. Этот суффикс, восходящий к древнему -янц (родительный падеж множественного числа), указывает на принадлежность к роду или происхождение от предка. В русской традиции такие фамилии часто адаптировались к местному произношению, сохраняя исходную основу.

Основа «Ган-» в этой фамилии не является исконно армянской. Скорее всего, она восходит к тюркскому слову «хан» — титулу правителя или военачальника. В армянской среде, особенно в регионах, долгое время находившихся под влиянием тюркских государств, подобные титулы нередко переходили в личные имена или прозвища. Со временем имя Хан или Ган (с характерным для некоторых диалектов озвончением начального звука) стало фамильным прозвищем для человека, который либо служил у хана, либо обладал властным нравом, либо просто носил такое имя.

Менее вероятна, но возможна связь с армянским словом «ганг» (գանգ) — «череп» или «темя». В этом случае прозвище могло относиться к человеку с крупной или необычной формой головы. Однако версия с тюркским «ханом» выглядит более убедительной из-за широкого распространения подобных заимствований в армянской антропонимии.

Фамилия Гангурян распространена среди армян, чьи предки жили на территории Западной Армении (исторические области Васпуракан, Туруберан) и впоследствии переселились на Кавказ и в другие регионы. Встречаются также варианты написания Гангурянц и Гангурян, что отражает диалектные особенности произношения.

В отличие от русских фамилий на -ов, которые часто указывали на профессию отца, армянские фамилии на -ян в первую очередь фиксировали родство: Гангурян — это «из рода Гангура». Само же родовое прозвище Ганкур, вероятно, означало «ханёнок» или «маленький хан», что добавляет оттенок почтительности или иронии к образу предка.