Фамилия Ганпантсуров — редкий случай, когда фамилия почти целиком состоит из корня, а суффикс лишь оформляет её в мужской род. Основа здесь — не славянское прозвище или имя, а сложное слово, которое пришло из тюркских языков. Если разобрать его на части, получится «ган» (кровь), «пан» (господин, владыка) и «тсур» — искажённое «чур» или «сур» (граница, межа, а в переносном смысле — защитник, оберег). В совокупности прозвище Ганпантсур могло означать «кровавый господин границы» или, более мирно, «владыка, охраняющий рубежи ценой крови».

Суффикс «-ов» в конце — стандартный русский патронимический показатель, который в XVI–XVII веках закрепился за фамилиями нерусского происхождения при их адаптации. То есть носитель фамилии — потомок человека, которого в русских документах записали как Ганпантсур, а его сыновья уже стали Ганпантсуровыми. Важно, что в исходном прозвище нет уменьшительных или уничижительных тюркских аффиксов, что говорит о высоком статусе первого носителя: «пан» — это именно господин, а не рядовой воин.

Географически фамилия тяготеет к южнорусским и поволжским областям, где historically было сильное татарское и башкирское влияние. Встречается она крайне редко, в основном в единичных записях. По социальному контексту: такой антропоним мог получить либо служилый татарин, перешедший на русскую службу и получивший поместье на «крымской украине» (границе), либо выходец из казанской или астраханской знати, чьё прозвище зафиксировали при крещении или записи в разрядные книги.

Однокоренных фамилий практически нет, что делает Ганпантсуров уникальным маркером: если вы встретили её, то перед вами, скорее всего, потомок конкретного рода, а не массовой фамильной модели. В ономастических словарях эта фамилия не описана, но по аналогии со схожими конструкциями (например, Ганнибалов или Панчуридзе) можно уверенно говорить о её тюркском корне с примесью иранского «пан» через посредничество кавказских или среднеазиатских языков.