Фамилия Gartner образована от древнегерманского нарицательного «Garte» - «сад». Вероятно, фамилия относится к числу «профессиональных» именований, содержащих указание на деятельность ее основателя: он мог быть садовником. Согласно другой гипотезе, основой для фамилии послужило английское «garth» - «запруда для ловли рыбы», «ограда, заграждение». В таком случае предок Gartner, предположительно, являлся рыбаком или же стражем, смотрителем.