Фамилия Гайнятова — женская форма фамилии Гайнятов. Её носительница почти наверняка татарка или башкирка: это одна из тех фамилий, чья география и морфология выдают происхождение без специального розыска.

Мужской вариант Гайнятов образован по стандартной для тюркских народов модели: к личному имени Гайнят (или Гайнетдин) прибавили русский патронимический суффикс -ов. Имя Гайнят, в свою очередь, восходит к арабскому «гайна» — «источник, родник», а в составе сложного имени Гайнетдин означает «источник веры» или «богатство религии». Такие имена с корнем «гайн-» широко бытовали у волго-уральских мусульман: Гайнулла (источник Аллаха), Гайнан (богатый), Гайнислам (богатство ислама). Так что предок Гайнятовых, скорее всего, носил имя, связанное с понятием изобилия или духовной чистоты.

Суффикс -ов в тюркских фамилиях — признак поздней русификации, XIX — начала XX века, когда при переписях и в документах татарским и башкирским родам массово добавляли русские окончания. Поэтому фамилия Гайнятова — не древняя, а вполне «кабинетная», возникшая на стыке двух языковых традиций.

Встречается фамилия в основном в Татарстане, Башкортостане, а также в соседних регионах — Оренбургской, Челябинской, Самарской областях. За пределами Урало-Поволжья — редкость, что делает её хорошим маркером региональных корней.

Есть и более редкая версия: что основа Гайнят — не имя, а прозвище от диалектного глагола со значением «заботиться, печься». Но она слабее: в тюркском именослове множество имён с корнем «гайн-» и почти нет прозвищ с таким же звучанием. Поэтому версия с арабским именем — основная и надёжная.