Фамилия Газиатов — один из тех случаев, когда внешне тюркская основа оказывается переосмысленной на русской почве. В её основе лежит арабское имя Гази (Газы), которое через тюркские языки попало в Россию. Гази — это «воин за веру», «участник газавата», то есть священной войны в исламе. Имя было почётным и распространённым у татар, башкир и других народов Поволжья и Кавказа. Однако фамилия образована не напрямую от имени, а от его русифицированной формы — Газиат.

Ключевая особенность — суффикс -ов. Он указывает на принадлежность: «сын Газиата». Но почему не Газиев, а Газиатов? Здесь сработала модель, характерная для русских фамилий от имён на -я (Илья — Ильятов, Кузя — Кузятов). Имя Гази в бытовой речи могло получить ласкательный или адаптированный вариант Гази́й, Га́зя, а от него уже образовали отчество Газиатович, которое и закрепилось как фамилия. То есть перед нами не прямое наследование арабского корня, а вторичная русская обработка.

Географически фамилия тяготеет к регионам с компактным проживанием татар и башкир — Татарстан, Башкортостан, Оренбургская, Челябинская области. Встречается она и у крещёных татар (кряшенов), у которых исламские имена давно стали светскими. В сословном плане носители фамилии — чаще всего бывшие государственные крестьяне или мещане, реже — служилые татары, так как фамилии на -ов у тюркских народов активно закреплялись в XIX веке после ревизий.

Интересна параллель с однокоренной фамилией Газиев. Если Газиев — это почти всегда «сын Гази» (прямая притяжательность), то Газиатов — «сын того, кого звали Газиат» (форма с дополнительным суффиксом -ат, который в тюркских языках иногда усиливает значение имени). Таким образом, Газиатов — фамилия более редкая и более поздняя по модели образования, чем Газиев. Она свидетельствует о том, что предок нёс имя Гази, но в быту его называли уменьшительно или использовали вариант с аффиксом, который затем и «обрусели» окончанием -ов.