Фамилия Гексель произошла от прозвища Гексель, которое, в свою очередь, восходит к немецкому слову Haecksel, означающему «мелкая (соломенная, сенная) сечка». Скорее всего, прозвище Гексель имел человек, занимающийся рубкой соломы на корм скоту. Такие прозвища были очень распространены на территории Германии, так как они указывали на род деятельности человека. К таким же фамилиям относятся: Шумахер (сапожник), Шрёдер (извозчик, портной), Офензетцер (печник) и др.