Фамилия Гепштейн, скорее всего, является вариантом фамилии Эпштейн и восходит к топониму Eppstein — такое название носят несколько местечек в Германии (например, в Палатинате и Гессе). Вероятно, основатель фамилии Гепштейн был уроженцем одного из этих селений. Фамилия Гепшетйн также распространена у евреев. Само название Eppstein происходит от двух немецких слов: Ebur - «дикий боров» и Stein - «камень». Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».