Фамилия Гидица — редкий случай, когда географический корень и необычный суффикс складываются в прозвище, а не в патроним. В отличие от большинства русских фамилий на -ов/-ев, образованных от крестильных имён, Гидица стоит особняком. Основа здесь — «гид», но не в современном значении «проводник», а в старой южнорусской и украинской диалектной традиции, где «гид» означало «жидкий, водянистый», а также применялось к человеку с водянистым голосом или к тому, кто много пьёт. В некоторых говорах «гид» — это ещё и «плохой, хилый» человек.

Суффикс -ица в фамилиях обычно указывает на женский род или на принадлежность к чему-то через уменьшительную форму, но здесь он работает иначе. Гидица — это не «жена Гида», а скорее прозвище, застывшее в форме, типичной для украинской и белорусской ономастики. Сравните: Куница, Синица, Совица — животные или явления, названные по характерному признаку. Так и Гидица — человек, которого прозвали за «жидкую» натуру, слабый голос или пристрастие к воде. В польском языке есть слово «gidyja» — «водянистая каша», что тоже могло дать прозвище нерасторопному или вялому человеку.

Вторая, менее вероятная, но допустимая версия — топонимическая. В Молдавии и на Буковине существует село Гидигич, а в румынском языке «ghidiță» — это уменьшительное от «ghid» (цыганский танец). Если предки носителя фамилии переселились из этих мест, прозвище могло закрепиться по названию местности, но тогда форма скорее была бы Гидицкий или Гидич. Поэтому версия с диалектным прозвищем выглядит убедительнее: она объясняет и редкий суффикс, и отсутствие типичных для русских фамилий окончаний.

Фамилия практически не встречается за пределами Украины и юга России, что подтверждает её западнорусское или малороссийское происхождение. В дореволюционных метриках носители Гидицы чаще всего записаны как мещане или казаки — сословия, где прозвища держались дольше, чем у дворян, и редко проходили церковную русификацию. Так что предок человека с фамилией Гидица, скорее всего, был невысоким, худощавым или негромким мужчиной, которого соседи окрестили за его «водянистый» нрав или внешность.